🍃 Comment choisir son thé quand on débute ?
Avant de trouver « ton » thé, mieux vaut comprendre les grandes familles. Pas besoin d'être expert(e), voici une version simple pour t'orienter.
🌿Les principales familles de thé
| Type de thé | Goût général | Moment idéal | Teneur caféine | Idéal si tu veux... |
|---|---|---|---|---|
| Thé vert | Doux, végétal, frais | Matin ou après-midi | Moyenne | Un goût léger et naturel |
| Thé noir | Intense, rond, parfois malté | Matin/boost | Élevée | Un thé puissant & réconfortant |
| Oolong | Entre vert et noir, floral ou torréfié | Détente après-midi | Moyenne | Découvrir des arômes raffinés |
| Thé blanc | Très doux, délicat, légèrement sucré | Matin calme ou soirée | Faible | Une infusion subtile & élégante |
| Rooibos / infusions | Doux, vanillé, fruité, sans caféine | Soir ou tout moment | Aucune | Une boisson relaxante et sans théine |
💡 Astuce : si tu crains l'amertume, commence avec un thé vert doux, un Oolong léger ou un rooibos fruité.
🎯 Choisir selon vos envies ou besoins
| Tu cherches… | Essaie plutôt… |
|---|---|
| Un boost d'énergie | Le noir ou le vert |
| Un moment zen | Oolong léger ou thé blanc |
| Une boisson du soir | Rooibos ou infusion sans théine |
| Des saveurs fruitées | Thé parfumé (fruits rouges, agrumes…) |
| Un goût gourmand | Vanille, caramel, épices douces… |
🌡️ Comment réussir une infusion parfaite (sans se prendre la tête)
Tu as choisi ton thé ? Parfait ! Maintenant, il faut éviter l'erreur classique qui gâche tout… le temps d'infusion ou la température trop élevée.
👉 Voici un guide simple à retenir :
| Type de thé | Température de l'eau | Temps d'infusion |
|---|---|---|
| Thé vert | 70-80°C | 2-3 min |
| Thé noir | 90-95°C | 3 à 5 minutes |
| Thé blanc | 70-80°C | 4 à 5 minutes |
| Oolong | 85-90°C | 3-4 min |
| Rooibos / infusion | 90-100°C | 5 à 10 minutes |
💡 Pas de mètre ? Laisse bouillir, puis attend environ :
👉 2 min = 80°C | 👉 1 min = 90°C
📏 Les trois règles d'or d'une bonne infusion
- Bonne dose : 2g (1 cuillère à café) pour une tasse de 250 ml
- Eau de qualité : filtrée si possible
-
Ne laisse pas infuser trop longtemps : sinon = amertume
😱 Et si mon thé est amer ou trop léger ?
| Problème | Cause probable | Solution |
|---|---|---|
| Trop amer | Infusion trop longue ou eau trop chaude | Réduis le temps ou la température |
| Trop léger | Pas assez de feuilles | Ajoute en un peu plus |
| Disparaître | Eau trop chlorée | Essaie de l'eau filtrée |
🫖Créer ton rituel thé : un moment rien qu'à toi
Boire du thé, ce n'est pas seulement une boisson… c'est un moment à savourer.
Voici quelques idées pour te créer une petite routine apaisante :
✨ Choisis une tasse que tu aimes
🌱 Respire les feuilles avant infusion
⏳ Observe la couleur changeante
💭 Prend une gorgée et devine les saveurs
📵 Et si tu mettais ton téléphone de côté pendant 5 minutes ?
🧭 Par où commencer concrètement ?
Si tu débutes, tu peux :
✔️ Commencer avec 1 thé vert léger + 1 thé noir doux + 1 rooibos ou une infusion sans théine
✔️ Tester leurs goûts à différents moments de la journée
✔️ Noter ce que tu préfères (fruité ? plutôt intense ? plutôt léger ?)
✔️ Peu à peu, explorer d'autres familles
💛Tu es prêt(e) à savourer chaque tasse
Tu vois ? Le thé, ce n'est pas compliqué. Il suffit de connaître quelques bases, de se laisser guider par ses goûts… et d'accepter de tester. Ce guide est ton point de départ, mais la plus belle découverte, c'est la tienne.
Très bientôt, tu sauras exactement quel thé t'accompagne le matin, lequel te réconforte, et celui qui t'apaise le soir.
🌿Sélection Azorea Tea pour bien débuter
Pour t'accompagner dans vos premières dégustations, voici une petite sélection de thés Thés des Açores, choisis pour leur douceur, leurs saveurs accessibles et leurs bienfaits :
| Le | Taper | Idéal pour… | Petit conseil bienveillant |
|---|---|---|---|
| Thé vert | Thé vert | Découvrez la saveur authentique du thé vert | Commencez doucement, infusez 2-3 min pour éviter l'amertume |
| Thé vert jasmin | Thé vert parfumé | Une pause gourmande et florale | Laisse les arômes se libèrent doucement, parfait pour le matin ou l'après-midi |
| Thé noir orange | Thé noir parfumé | Un thé réconfortant avec une touche fruitée | Idéal pour un boost matinal sans agressivité |
| Thé vert ananas cannelle | Thé vert parfumé | Pour une touche exotique et douce | Parfait pour débuter une nouvelle journée ou en milieu d'après-midi |
| Infusion Légèreté | Infusion sans théine | Pour la digestion et une pause relaxante | À boire le soir ou après un repas, sans limite de tasse |
💡 Astuce : commencez par 2 à 3 thés différents et notez vos préférences pour créer votre petite routine personnalisée.